【 Receta Guiso De Quinoa Y Lentejas Rojas 】2026

Prep: 20 mins

Cook: 1 h 5 mins

Total: 1 h 25 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 388 calorías, proteína 14,4 g, carbohidratos 55,6 g, grasa 12,5 g, colesterol 14,1 mg, sodio 1249,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Caliente el aceite y la mantequilla en una olla de fondo grueso a fuego medio hasta que brille. Agregue las papas, las zanahorias, la cebolla, el apio, la quinua y las lentejas; revuelva hasta cubrir. Cocine hasta que las cebollas estén transparentes, unos 10 minutos. Sazone con pimienta y 1/2 cucharadita de sal.", "Agregue el caldo de pollo y aumente el fuego a medio-alto; llevar a ebullición. Cubra y cocine, revolviendo una o dos veces, durante 10 minutos.", "Descubra y revuelva el curry en polvo, el comino y el jengibre hasta que estén bien incorporados. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine por 35 minutos. Pruebe y sazone con más sal marina según sea necesario.", "Sirva el estofado tibio en tazones y adorne con yogur, aguacate y cebolla verde"].