Preparación 15 minutos
Cocinado 25-30 minutos
Total 40-45 minutos
Raciones 4.5 libras de galletas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precalienta tu horno a 180°C.
2.
En un bol grande, mezcla todas las harinas, el ajo en polvo y la levadura de cerveza.
3.
Agrega la leche en polvo y mezcla bien.
4.
Haz un hueco en el centro del bol y añade el caldo de res y la leche. Mezcla hasta que se forme una masa.
5.
Saca la masa del bol y amásala sobre una superficie enharinada durante unos minutos.
6.
Divide la masa en dos partes iguales y estíralas con un rodillo hasta obtener una thickness de 0.5 cm.
7.
Con un cortador de galletas, corta las galletas del tamaño que desees y colócalas sobre una bandeja para hornear.
8.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.
9.
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de colocarlas en un plato para que se enfríen por completo.
Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.
Sí, puedes usar harina de trigo integral en su lugar. Esto le dará a las galletas un sabor y una textura ligeramente diferentes.
Puedes aumentar el tiempo de horneado o reducir la thickness de tus galletas para lograr una textura más crujiente.
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