Name: Carne Deliciosa
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; 2 cucharadas de ajo picado; 2 hojas de laurel; 2 cebollas, en rodajas; 1 pimiento verde, picado; 4 libras de bistec magro, cortado en cubos de una pulgada; 1 lata (14.5 onzas) de tomates triturados

Carne Deliciosa

Prep:: 20 mins Cook:: 2 hrs Total:: 2 hrs 20 mins Porciones: : 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

½ taza de mantequilla
2 cucharadas de ajo picado
2 hojas de laurel
2 cebollas, en rodajas
1 pimiento verde, picado
4 libras de bistec magro, cortado en cubos de una pulgada
1 lata (14.5 onzas) de tomates triturados

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Elaboración

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Derrita la mantequilla o la margarina en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo, las hojas de laurel, la cebolla y el pimiento verde y saltee durante unos 5 minutos. Agregue la carne y saltee hasta que esté ligeramente dorada por todos lados.

Transfiera la mezcla a una cacerola de 2 cuartos y vierta los tomates sobre la mezcla.

Cubra y hornee a 325 grados F (165 grados C) durante aproximadamente 2 horas . (Nota: también se puede hacer en una olla de cocción lenta a temperatura baja durante 6 a 8 horas).

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