Name: Carne De Res A La Barbacoa
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de ketchup; ¼ taza de azúcar morena envasada; ¼ taza de vinagre de vino tinto; 2 cucharadas de mostaza preparada estilo Dijon; 2 cucharadas de salsa Worcestershire; 1 cucharadita de saborizante de humo líquido; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; 1 (4 libras) de carne asada deshuesada

Carne De Res A La Barbacoa

Prep:: 20 mins Cook:: 10 horas Total:: 10 horas 20 minutos Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 porciones

Elaboración

En un tazón grande, combine la salsa de tomate, el azúcar moreno, el vinagre de vino tinto, la mostaza estilo Dijon, la salsa Worcestershire y el humo líquido. Agregue la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

Coloque la carne asada en una olla de cocción lenta. Vierta la mezcla de ketchup sobre la carne asada. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.

Retire la carne asada de la olla de cocción lenta, desmenuce con un tenedor y regrese a la olla de cocción lenta. Revuelva la carne para cubrir uniformemente con la salsa. Continúe cocinando aproximadamente 1 hora.

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