Name: Guiso De Carne Molida Rápida
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla mediana, picada; 1 libra de carne molida magra; 1 cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta negra molida al gusto; 4 tazas de repollo picado grueso; 1 (12 onzas) lata de cóctel de jugo de tomate y vegetales (como V8®); 1 cucharada de perejil fresco picado; ½ cucharadita de mejorana seca

Prep: 15 mins

Cook: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla mediana, picada

1 libra de carne molida magra

1 cucharadita de sal

1 pizca de pimienta negra molida al gusto

4 tazas de repollo picado grueso

1 (12 onzas) lata de cóctel de jugo de tomate y vegetales (como V8®)

1 cucharada de perejil fresco picado

½ cucharadita de mejorana seca

Información nutricional

Por Ración: 330 calorías, proteína 23,8 g, carbohidratos 11,7 g, grasa 20,7 g, colesterol 74,3 mg, sodio 899,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una olla a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, de 5 a 7 minutos. Agrega la carne, la sal y la pimienta; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agregue el repollo, el jugo de tomate y vegetales, el perejil y la mejorana. Cubra y reduzca el calor; deje hervir a fuego lento, revolviendo una o dos veces, hasta que el repollo esté tierno, unos 20 minutos.