Name: Guiso Al Horno I
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne de estofado de res en cubos; 1 cebolla picada; 8 zanahorias picadas; 5 papas picadas; ¾ taza de salsa de tomate; ⅓ taza de agua; 3 cucharadas de tapioca; 1 cucharadita de azúcar blanca; sal y pimienta al gusto

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 libras de carne de estofado de res en cubos

1 cebolla picada

8 zanahorias picadas

5 papas picadas

¾ taza de salsa de tomate

⅓ taza de agua

3 cucharadas de tapioca

1 cucharadita de azúcar blanca

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 587 calorías, proteína 32,7g, carbohidratos 47,7 g, grasa 29,6 g, colesterol 101,3 mg, sodio 322,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande combine la carne, la cebolla, las zanahorias y las papas

Mezcle la salsa de tomate, el agua, la tapioca, el azúcar y sazone con sal y pimienta. Verter sobre la carne y las verduras y tapar. Hornee a 250 grados F (120 grados C) durante 5 horas.

Comentarios de la receta Guiso Al Horno I

2025-11-13 18:01:03

Patxi 5/5

Hola Pía, sí puedes usar tapioca para espesar el guiso en lugar de harina. Para que la carne esté tierna, asegúrate de hornear durante las 5 horas indicadas a una temperatura constante de 250 grados F (120 grados C). ¡Buena suerte con tu receta!

2025-11-12 15:05:01

Irune 5/5

El Guiso Al Horno I me ha salido delicioso. La carne estaba muy tierna y las verduras en su punto. Me encantó el toque dulce de la salsa.

2025-11-11 00:06:02

Pía 4/5

No sé si puedo usar tapioca en lugar de harina para espesar el guiso. ¿Cuánto tiempo debo hornear la carne para que esté tierna?