Guiso Al Horno I
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 libras de carne de estofado de res en cubos
- 1 cebolla picada
- 8 zanahorias picadas
- 5 papas picadas
- ¾ taza de salsa de tomate
- ⅓ taza de agua
- 3 cucharadas de tapioca
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una olla grande combine la carne, la cebolla, las zanahorias y las papas
2
Mezcle la salsa de tomate, el agua, la tapioca, el azúcar y sazone con sal y pimienta. Verter sobre la carne y las verduras y tapar. Hornee a 250 grados F (120 grados C) durante 5 horas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar tapioca en lugar de harina para espesar el guiso. ¿Cuánto tiempo debo hornear la carne para que esté tierna?
11/11/2025El Guiso Al Horno I me ha salido delicioso. La carne estaba muy tierna y las verduras en su punto. Me encantó el toque dulce de la salsa.
12/11/2025Hola Pía, sí puedes usar tapioca para espesar el guiso en lugar de harina. Para que la carne esté tierna, asegúrate de hornear durante las 5 horas indicadas a una temperatura constante de 250 grados F (120 grados C). ¡Buena suerte con tu receta!
13/11/2025