Guarnición De Calabacín Y Queso Azul
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Aditional::
5 mins
Total::
20 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 calabacines, cortados por la mitad a lo largo y rebanados
- 1 diente de ajo picado
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates asados picados (como Hunts®)
- ¼ taza de queso azul desmoronado
Elaboración
1
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque el calabacín y el ajo en la sartén, cubra. Cocine hasta que el calabacín esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates; caliente hasta que se caliente. Alejar del calor; espolvorear inmediatamente con queso azul. Cubra y deje que el queso se ablande antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los tomates asados por frescos, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
10/11/2025Me encantó esta guarnición de calabacín y queso azul. El toque del queso azul le dio un sabor único a la receta. Me gustó cómo se ablandó el queso al final, fue una sorpresa agradable.
11/11/2025Hola Candela, si usas tomates frescos en lugar de los asados, tendrás que cocinarlos un poco más para eliminar el exceso de agua y concentrar su sabor. Añade unos minutos extras de cocción hasta que estén bien tiernos.
12/11/2025