Gratinado Rápido De Patatas Pretty Darn

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 8x8 pulgadas

2.

Coloque un procesador de alimentos con un disco triturador y utilícelo para triturar queso. Transferir a un tazón pequeño. Ajuste el procesador con el disco rebanador y utilícelo para rebanar las papas.

3.

Coloque las papas en una cacerola grande con la mitad y la mitad, el ajo, la sal y la nuez moscada; revuelva suavemente para combinar. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia con una espátula resistente al calor para evitar que se pegue, hasta que la mitad y la mitad se haya reducido y cubra densamente las papas, aproximadamente 8 minutos.

4.

Cuchara en la fuente para hornear preparada. Alise la parte superior y espolvoree uniformemente con queso.

5.

Hornee en horno precalentado hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un cuchillo y la parte superior esté dorada, de 25 a 30 minutos. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.