En la mayoría de las ocasiones, cuando se menciona pastelería o recetas dulces es común encontrar un toque de limón para darles ese sabor único y fresco que hace de ellas algo verdaderamente especial. En este caso concreto, encontramos 'Gotas De Limon', una deliciosa receta a base de ingredientes tan simples como las pastelerías pueden serlo.

Con un aroma característico a limón y un sabor dulce pero fresco que no dejará indiferente a nadie, estas gotas caseras son perfectas para acompañar cualquier momento o evento. Su textura crujiente y su forma redonda las convierte en un plato fácil de servir y disfrutar.

Porciones: 48

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

½ taza de mantequilla

½ taza de manteca vegetal

¾ taza de azúcar blanca

1 cucharada de ralladura de limón

⅓ taza de leche

2 tazas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 68 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 7,2 g, grasa 4,1 g, colesterol 5,2 mg, sodio 14,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Bate la mantequilla y la manteca con una batidora eléctrica a temperatura alta durante 30 segundos. Agrega el azúcar y la cáscara de limón; batir hasta combinar. Agregue la leche.

Agregue tanta harina como pueda, agregue la harina restante. Deje caer la masa en cucharaditas redondas separadas 2 pulgadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee durante unos 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar sobre rejillas de alambre. Cubre con glaseado de queso crema y limón. Guárdelo, tapado, en el refrigerador.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Gotas De Limon?

Para hacer Gotas De Limon se necesita: ½ taza de mantequilla, ½ taza de manteca vegetal, ¾ taza de azúcar blanca, 1 cucharada de ralladura de limón, ⅓ taza de leche y 2 tazas de harina para todo uso.

¿Cómo se prepara Gotas De Limon?

Para hacer Gotas De Limon primero precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Luego, bate la mantequilla y la manteca con una batidora eléctrica a temperatura alta durante 30 segundos. Agrega el azúcar y la cáscara de limón; batir hasta combinar. Agregue la leche, luego añade tanta harina como pueda, agregue la harina restante. Deje caer la masa en cucharaditas redondas separadas 2 pulgadas sobre bandejas para hornear sin engrasar. Por último, hornee durante unos 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

¿Qué glaseado se utiliza para cubrir Gotas De Limon?

Cubre con glaseado de queso crema y limón para terminar la receta de Gotas De Limon.

¿Cuánto tiempo dura horneando Gotas De Limon?

Hornee durante unos 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

¿Dónde se dejan enfriar las gotas de limón después de hornearlas?

Enfriar sobre rejillas de alambre. Cubre con glaseado de queso crema y limón. Guárdelo, tapado, en el refrigerador.

Comentarios de la receta Gotas De Limon

2025-11-13 06:18:41

Gema 5/5

Hola Simón, no te preocupes, no es necesario que estén a temperatura ambiente antes de batir. Lo importante es que estén bien suaves para que se integren correctamente con el azúcar y la ralladura de limón. Si te quedaron blandas por dentro, puede ser que las tuvieras en el horno un poco menos tiempo del necesario. Prueba a dejarlas 2 o 3 minutos más y verás como quedan perfectas.

2025-11-12 13:15:19

Aroa 5/5

Me encantó esta receta, salieron muy ricas. Me gustó mucho el toque del limón en la masa, le dio un sabor fresco y diferente. La única pega que les pondría es que se me quedaron algo blandas por dentro.

2025-11-11 12:15:44

Simón 4/5

No entiendo si la mantequilla y la manteca deben estar a temperatura ambiente antes de batir o no.

2024-08-10 14:51:59

Ana García 5/5

'Este es un excelente postre para cuando quieres algo refrescante y ligero, las gotas de limón son una delicia en cada bocado, lo recomiendo 100%'.

2024-08-07 06:03:28

María Gómez 5/5

Este es un postre increíblemente delicioso y fácil de preparar, solo necesitarás cuidarlo mientras se hornea para que no se queme. El sabor del limón con el glaseado de queso crema es ideal.

2024-08-06 09:07:39

Ana Cervantes 5/5

Esta receta de gotas de limón es una delicia perfecta para disfrutar en cualquier momento, con su deliciosa textura y sabor cítrico. ¡La combinación de mantequilla, manteca vegetal, azúcar blanca, ralladura de limón, leche y harina para todo uso resultan ser un secreto culinario que vale la pena descubrir!

2024-08-04 14:33:12

Bruno Vélez 5/5

He encontrado esta receta deliciosa de gotas de limón, perfecta para aquellos que buscan una opción dulce y fresca. El procedimiento es sencillo y fácil de seguir, lo que la hace accesible a cualquier persona que desee preparar estas deliciosas gotas. La combinación de ingredientes como mantequilla, manteca vegetal, azúcar blanca, ralladura de limón, leche y harina para todo uso es perfecta para crear un sabor único. Lo recomiendo muchísimo.

2024-07-31 10:21:49

Usuario Anónimo 5/5

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