Name: Glogg Navideño Sueco
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 (750 mililitros) botellas de vino tinto afrutado, como Beaujolais; 1 (750 mililitros) botella de vino de Oporto; 3 (3 pulgadas) palitos de canela; 14 clavos enteros; 1 naranja, cortada con cáscara en tiras finas; 1 taza de azúcar blanca, o al gusto; ¾ de taza de ron, o al gusto; ¼ de taza de aguardiente, o al gusto; 1 taza de pasas; 1 taza de almendras fileteadas

Glogg Navideño Sueco

Preparar:: 5 min Cocinar:: 15 min Total:: 20 min Raciones:: 15 Rendimiento:: 15 raciones

Elaboración

Cocine a fuego lento el vino tinto, el oporto, los palitos de canela, los clavos enteros y la piel de naranja en una olla grande a fuego medio-bajo. Agregue el azúcar, el ron y el brandy. Continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos más, revolviendo para disolver completamente el azúcar, y la mezcla estará humeante pero no hirviendo.

Mezcle las pasas y las almendras en un tazón

Para servir, sirva con un cucharón en tazas de café o pequeñas al estilo sueco. tazas de vidrio o cerámica. Adorne cada taza con una cucharada de la mezcla de pasas y almendras.

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