Glaseado de Salmón Simple de Nigel
Preparación:
10 min
Cocinado:
15 min
Total:
25 min
Raciones:
4
Ingredientes
- 4 (4 onzas) filetes de salmón
- 45 ml de salsa barbacoa
- 30 ml de mostaza de grano grueso
- 30 ml de vino blanco
- 20 ml de salsa de soja
- 15 ml de jarabe de arce
Elaboración
1
Precaliente el horno a 200 grados C (204°C (400°F)). Cubra una fuente para hornear con papel de aluminio.
2
Coloque los filetes de salmón en la fuente para hornear preparada. Mezcle la salsa barbacoa, la mostaza, el vino blanco, la salsa de soja y el jarabe de arce en un tazón pequeño; vierta la mezcla sobre el salmón.
3
Hornee en el horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar vinagre de manzana en lugar del vino blanco y si el tiempo de cocción será el mismo.
10/11/2025La receta ha sido un éxito. El salmón estaba jugoso y la salsa tenía un toque dulce y ahumado que nos encantó.
11/11/2025Hola Xacobe, el vino blanco es importante para equilibrar los sabores de la salsa. Si usas vinagre de manzana, tendrás un sabor más ácido y el tiempo de cocción podría ser diferente. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita.
12/11/2025