Name: Glaseado Balsámico de Miel Perfecto
Prep time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de vinagre balsámico; 1 cucharada de miel, o más al gusto; 4 dientes de ajo pequeños, machacados; 1 pizca de romero; 1 pizca de sal de ajo

Este glaseado balsámico de miel es perfecto para dar un toque especial a tus platos favoritos. Con su sabor dulce y ligeramente ácido, este glaseado es ideal para carnes, verduras y ensaladas.

Preparación 10 min

Cocinado 35 min

Total 45 min

Raciones 4

Ingredientes

480 ml de vinagre balsámico

1 cucharada de miel, o más al gusto

4 dientes de ajo pequeños, machacados

1 pizca de romero

1 pizca de sal de ajo

Información nutricional

Por Ración: 99 calorías, proteína 0,7 g, carbohidratos 24 g, grasa 0,3 g, sodio 113,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el vinagre balsámico y la miel en una cacerola a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a burbujear, de 3 a 5 minutos.

Revuelva el ajo, el romero y la sal de ajo en la mezcla de vinagre. Cocine y revuelva hasta que la mezcla comience a formar espuma. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el glaseado cubra el dorso de una cuchara de madera, de 30 a 40 minutos.

¿Cómo sé si el glaseado está listo?

Para saber si el glaseado balsámico de miel está listo, debes observar la consistencia de la mezcla. Cuando el glaseado comience a cubrir el dorso de una cuchara de madera, significa que está listo para ser utilizado.

¿Puedo utilizar otro tipo de vinagre en lugar del balsámico?

Sí, puedes utilizar otro tipo de vinagre como el vino o el de manzana, pero ten en cuenta que el sabor será diferente al del vinagre balsámico.

¿Cómo puedo conservar el glaseado?

Una vez que hayas preparado el glaseado balsámico de miel, puedes conservarlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. Recuerda siempre calentarlo antes de utilizarlo.