Name: Cacerola de espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 huevos; 60 ml de mantequilla; 32 g de harina para todo uso; sal y pimienta al gusto; 425 g de espárragos, escurridos con el líquido reservado; 120 ml de leche; 2.5 ml de salsa Worcestershire; 1 pizca de pimienta de cayena; 113 g de queso Cheddar fuerte, en cubos; 120 ml de mitades de almendras blanqueadas; 30 g de pan rallado sazonado

Cacerola de espárragos

Preparación: 15 minutos Cocinado: 25 minutos Total: 40 minutos Raciones: 4

Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Unte con mantequilla una cacerola mediana.

En un bol, mezcle la harina, la sal y la pimienta. Añade los huevos y mezcla bien hasta que estén completamente integrados.

Agrega la leche y mezcla de nuevo. Incorpora los espárragos escurridos con su jugo, la salsa Worcestershire y la pimienta de cayena. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Vierte la mezcla en la cacerola untada con mantequilla. Coloca los trozos de queso Cheddar por encima de la mezcla. Espolvorea las almendras y el pan rallado sobre el queso.

Hornea durante 25 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante. Sirve caliente y disfruta.

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