Name: Salsa Primavera Para Pasta
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate; ¾ taza de floretes de brócoli frescos; ¾ taza de zanahorias en rodajas finas; ¾ taza de cebolla en rodajas; ½ taza de calabacín en trozos; ½ taza de pimiento verde en rodajas; ½ taza de pimiento rojo, en rodajas; 2 dientes de ajo picados; 2 hojas de laurel; 1 cucharada de aceite de oliva; ½ cucharadita de albahaca seca; ½ cucharadita de romero seco; ½ cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de tomillo seco; 1½ cucharaditas de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de azúcar blanca; ½ taza de agua

Salsa Primavera Para Pasta

Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

En una olla grande combine los tomates, la pasta de tomate, el brócoli, las zanahorias, la cebolla, el calabacín, el pimiento verde, el pimiento rojo, el ajo, las hojas de laurel, el aceite de oliva, la albahaca, el romero, el orégano, el tomillo, la sal, la pimienta, el azúcar, y agua. Caliente hasta que hierva, cubra y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine hasta que todas las verduras estén tiernas, aproximadamente 45 minutos. Revuelva ocasionalmente.

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