Name: Ginger Snaps IV
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla sin sal; ½ taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de miel; 1 huevo; 1⅓ tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de clavo molido; 1 cucharadita de canela molida; 1½ cucharaditas de jengibre molido

Ginger Snaps IV

Porciones:: 18 Rendimiento:: 3 docenas

Ingredientes

½ taza de mantequilla sin sal
½ taza de azúcar blanca
2 cucharadas de miel
1 huevo
1⅓ tazas de harina para todo uso
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de canela molida
1½ cucharaditas de jengibre molido

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Elaboración

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar. Agregue la miel y el huevo, mezcle hasta que quede cremoso. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela y el clavo; revuelva en la mezcla cremosa. Enrolle en un tronco de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Envuelva en papel encerado y refrigere durante la noche.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

Corte el tronco en rebanadas redondas de 1/4 de pulgada. Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que se enfríe en las bandejas para hornear antes de retirar.

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