Name: Gelatina De Ruibarbo Y Cereza
Prep time: 15 min
Total time: PT1día
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 tazas de ruibarbo cortado en cubitos; 4 tazas de azúcar blanca; 1 lata (21 onzas) de relleno para pay de cereza; 1 paquete (6 onzas) de gelatina con sabor a cereza

Prep: 15 minutos

Cocción: 30 minutos

Adicional: 1 día

Total: 1 día

Porciones: 32

Rendimiento: 2 pintas

Ingredientes

6 tazas de ruibarbo cortado en cubitos

4 tazas de azúcar blanca

1 lata (21 onzas) de relleno para pay de cereza

1 paquete (6 onzas) de gelatina con sabor a cereza

Información nutricional

Por Ración: 165 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 42,1 g, sodio 16,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el ruibarbo en un tazón grande. Vierta el azúcar por encima y revuelva para cubrir. Cubra el tazón y refrigere durante la noche.

Coloque la mezcla de ruibarbo en una olla y cocine a fuego medio hasta que esté tierno, revolviendo con frecuencia. Agregue el relleno para pastel y la gelatina, y deje hervir la mezcla. Vierta en una fuente poco profunda y deje enfriar en el refrigerador. Cuando la gelatina esté fría, envasar en frascos o recipientes de plástico. Se puede refrigerar o congelar.

Comentarios de la receta Gelatina De Ruibarbo Y Cereza

2025-11-11 21:40:04

Lier 5/5

Hola Sonsoles, puedes usar ruibarbo fresco sin problema. Solo asegúrate de lavarlo y cortarlo en trozos pequeños antes de mezclar con el azúcar. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que vigila que esté tierno antes de agregar la gelatina.

2025-11-10 19:40:48

Rafael 5/5

La gelatina de ruibarbo y cereza ha salido genial. El truco está en dejarla enfriar bien antes de meterla en el frigorífico, así se queda más firme.

2025-11-09 03:01:31

Sonsoles 4/5

No sé si puedo usar ruibarbo fresco en lugar de congelado. ¿Cómo afectará esto al tiempo de cocción?