Name: Gazpacho Rápido Y Fresco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 tomates ciruela, picados; 4 cebollas verdes, picadas; ½ pepino grande, pelado y picado; 1 pimiento rojo, sin semillas y picado; ½ taza de agua; 2 cucharadas de vinagre; 2 cucharadas de aceite de oliva; sal y pimienta al gusto

Prep: 15 mins

Total: 15 mins

Raciones: 2

Rendimiento : 2 porciones

Ingredientes

6 tomates ciruela, picados

4 cebollas verdes, picadas

½ pepino grande, pelado y picado

1 pimiento rojo, sin semillas y picado

½ taza de agua

2 cucharadas de vinagre

2 cucharadas de aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 190 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 14,8 g, grasa 14,2 g, sodio 97,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina los tomates, las cebollas verdes, el pepino, el pimiento y el agua en una licuadora; mezclar hasta que esté suave. Agrega el vinagre y el aceite de oliva; licúa nuevamente hasta que esté bien integrado. Sazone con sal y pimienta para servir.

Comentarios de la receta Gazpacho Rápido Y Fresco

2025-11-13 18:20:56

Natán 5/5

Hola Vadim, puedes probar a sustituir los tomates por otros tipos como tomate cherry o incluso manzana para darle un toque diferente. En cuanto al tiempo de cocción, no hay problema ya que esta receta se hace en la licuadora y no necesita cocción. ¡Espero que te quede delicioso!

2025-11-12 07:36:28

Dánae 5/5

Me encantó el gazpacho rápido y fresco. Me gustó mucho cómo quedó de suave y el toque del vinagre y el aceite de oliva. Salió perfecto.

2025-11-11 03:50:43

Vadim 4/5

No sé si puedo sustituir los tomates por otros tipos, ¿y cuánto tiempo tarda en cocinarse?