Galletas Veteadas
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar blanca
- 24 galletas saladas
- 3 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 1 taza de nueces finamente picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una fuente de 9x13 pulgadas con papel de aluminio y engrase el papel de aluminio.
En una cacerola pequeña, a fuego medio, combine la mantequilla y el azúcar. Cocine a fuego lento durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva. Cubra la sartén preparada con las galletas saladas. Vierta la mezcla de azúcar caliente de manera uniforme sobre las galletas saladas.
Hornee durante 5 minutos en el horno precalentado. Retire del horno y espolvoree rápidamente las chispas de chocolate sobre la capa de azúcar. Regrese al horno por solo un minuto. Luego use una espátula para alisar las chispas de chocolate derretidas. Espolvorea las nueces sobre la capa de chocolate. Refrigere durante la noche, luego retírelo del papel aluminio y rómpalo en pedazos pequeños.
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