Galletas Sorpresa De Caramelo Cubiertas De Chocolate

Name: Galletas Sorpresa De Caramelo Cubiertas De Chocolate
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de azúcar blanca; 1 taza de azúcar morena envasada; 1 taza de mantequilla, blanda; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 huevos; 2½ tazas de harina para todo uso; ¾ taza cacao en polvo sin azúcar; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 taza de nueces picadas; 48 caramelos de caramelo cubiertos de chocolate; 1 cucharada de azúcar blanca; 1 taza de chispas de chocolate blanco

Porciones: 18

Rendimiento: 3 a 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 399 calorías, proteína 5g, carbohidratos 51g, grasa 21g, colesterol 50.9mg, sodio 180.5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle el azúcar blanco, el azúcar moreno y la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la vainilla. Combine la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio, revuelva gradualmente en la mezcla cremosa. Dobla las nueces. Cubra la masa y enfríe durante al menos una hora. Mientras tanto, desenvuelva los dulces.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Con las manos enharinadas, envuelva aproximadamente 1 cucharada de masa alrededor de cada dulce, cubriendo completamente el dulce. Enrolle cada bola en la cucharada restante de azúcar blanca. Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin preparar. Hornee durante 7 a 10 minutos en el horno precalentado. Las galletas deben estar firmes y ligeramente agrietadas.

Derrita las chispas de chocolate blanco en el horno de microondas o en un tazón sobre agua hirviendo. Rocíe sobre las galletas cuando estén frías. Si los chips derretidos son demasiado gruesos, agregue aceite vegetal para lograr la consistencia deseada.