Name: Galletas Recortadas De Busia
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅔ taza de mantequilla; 1 taza de azúcar blanca; ¼ taza de leche; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ¼ de cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 4 tazas todo- harina de propósito

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

⅔ taza de mantequilla

1 taza de azúcar blanca

¼ taza de leche

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

¼ de cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

4 tazas todo- harina de propósito

Información nutricional

Por Ración: 161 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 24,4 g, grasa 5,8 g, colesterol 29,3 mg, sodio 120,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Crema de mantequilla y azúcar.

Batir los huevos.

Disuelva el bicarbonato de sodio en la leche, luego agréguelo a la mezcla.

Agregue la vainilla y mezcle bien, Coloque la sal con la harina y revuelva lentamente en la mezcla.

La masa no debe ser demasiado pegajosa y debe separarse fácilmente de los lados del tazón.

Si la masa está pegajosa, agregue un poco más de harina.

Forme la masa en un rollo de aproximadamente un pie de largo y 2-3 pulgadas de diámetro.

Enrolle en papel encerado y póngalo en el refrigerador durante 1 hora.

Retírelo del refrigerador y deje que la masa alcance la temperatura ambiente.

10.

Estirar la masa un trozo a la vez (un tronco de masa hace alrededor de 4 trozos), Precalentar el horno a 350 grados F (180 grados C), Cortar las galletas y decorar u hornear durante 8-10 minutos.