La Tía Mamie

1.

Bate el queso crema y la margarina hasta que estén bien mezclados.

2.

Agregue la harina, mezclando bien.

3.

Forme una bola, cubra y enfríe durante 2 horas.

4.

En una cacerola a fuego medio, cocine el azúcar y la leche, revolviendo ocasionalmente hasta que la leche hierva y el azúcar se disuelva.

5.

Agregue las nueces molidas.

6.

Retire del fuego y deje enfriar hasta que la mezcla tenga una consistencia untable.

7.

Extienda la masa fría sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de aproximadamente 18 X 12 pulgadas.

8.

Cortar por la mitad a lo largo.

9.

Unta cada trozo con relleno de leche/nueces y enróllalo como un rollo de gelatina, comenzando por el lado largo.

10.

Corta cada rollo por la mitad.

11.

Coloca la costura hacia abajo en bandejas para hornear galletas sin engrasar (dos en una bandeja para hornear).

12.

Deja los rollos forma intacta, córtela en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor casi hasta el fondo del rollo.

13.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 a 20 minutos o hasta que esté listo.

14.

Retire de la bandeja y espolvoree con azúcar glas.

15.

.

16.

Enfríe en rejillas.

17.

Corte las galletas por completo.

18.

Refrigere o congele.

19.

Vuelva a espolvorear con azúcar glas antes de servir.

20.

conservas.

21.

B) Antes de enrollar, espolvoree chispas de chocolate picadas sobre el relleno de leche/azúcar/nueces.