Galletas Olvidadas II
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- ⅔ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1 taza de maní salado (Opcional)
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino o papel de aluminio.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo y la sal hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente el azúcar, sin dejar de batir hasta que las claras formen picos rígidos. Incorpore la vainilla y las chispas de chocolate. Agregue maní si lo desea. Con una cuchara, colóquelas en las bandejas para galletas preparadas.
Coloque las galletas en el horno precalentado, cierre la puerta y apague el horno inmediatamente. Deje reposar las galletas en el horno apagado durante 5 a 6 horas o toda la noche.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No entiendo si debo agregar el maní salado o es opcional, y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.
08/11/2025Me encantó esta receta de galletas Olvidadas II. Me quedaron muy ricas y el truco de apagado del horno funcionó perfectamente. La textura es crujiente por fuera y suave por dentro.
09/11/2025Hola Sonsoles, el maní salado es opcional en la receta, así que puedes incluirlo o no según tus preferencias. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es dejar las galletas en el horno apagado durante 5 a 6 horas o toda la noche para que queden perfectas.
10/11/2025