Las galletas navideñas Belgas son una delicia dulce y crujiente que se disfruta especialmente durante la temporada de Navidad. Originadas en Bélgica, estas galletas han ganado popularidad en todo el mundo por su sabor único y textura atractiva.
Con un relleno cremoso y una capa exterior crujiente, las galletas navideñas Belgas son ideales para acompañar un té o café caliente mientras se disfruta del ambiente festivo de la Navidad. Su presentación colorida, con espolvoreos de azúcar rojo y verde, les da un toque especial que las hace aún más atractivas.
Prep: 20 mins
cocinar: 10 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 30
Rendimiento: 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 111 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 13,7 g, grasa 5,7 g, colesterol 23,2 mg, sodio 99,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición, luego agregue el extracto de almendras. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal; revuelva en la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclado. Conviértalo en un molde para gelatina de 15x10x1 pulgadas engrasado y extiéndalo uniformemente hasta los bordes.
3.
Espolvoree una mezcla de almendras y canela sobre la masa, luego espolvoree con una mezcla de azúcares rojos y verdes.
4.
Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes comiencen a separarse de los lados de la fuente. Cortar en barras mientras aún está caliente.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer las Galletas Navideñas Belgas?
Para hacer estas deliciosas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes: ⅔ taza de mantequilla, 1 cucharadita de extracto de almendras, 1 taza de azúcar morena envasada, 2 huevos, 1⅔ tazas de harina para todo uso, 1½ cucharaditas de polvo para hornear, ½ cucharadita sal, ½ taza de almendras blanqueadas finamente picadas, ½ cucharadita de canela molida, 2 cucharaditas de azúcar decorador rojo y 2 cucharaditas de azúcar decorador verde.
¿Cómo se prepara la masa para las Galletas Navideñas Belgas?
Para preparar la masa, mezcla la mantequilla y el azúcar moreno en un tazón grande. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición, luego agrega el extracto de almendras. Tamiza juntos la harina, el polvo de hornear y la sal; revuelve en la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclado.
¿Qué debe hacerse con las Galletas Navideñas Belgas después de horneado?
Después de hornear, déjalas enfriar un poco y luego corta en barras. Es importante no cortarlas hasta que estén frías, ya que esto ayudará a mantener su textura y forma.
¿Qué tiempo de cocción recomiendas para las Galletas Navideñas Belgas?
Recomiendo hornear las galletas durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Asegúrate de que los bordes comiencen a separarse de los lados de la fuente para evitar que se peguen.
¿Cómo decoro mis Galletas Navideñas Belgas?
Puedes decorar tus galletas con azúcar decorador rojo y verde. Simplemente espolvorea una mezcla de estos azúcares sobre la superficie de las galletas después de que se hayan enfriado.
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