Name: Galletas Ligeras Y Hojaldradas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 14
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de leche; 1 huevo grande; 3 tazas de harina para todo uso; 2 cucharadas de azúcar blanca; 4½ cucharaditas de polvo de hornear; ¾ de cucharadita de crémor tártaro; ¾ de cucharadita de sal; ¾ taza de margarina fría

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 14

Rendimiento: 14 galletas

Ingredientes

1 taza de leche

1 huevo grande

3 tazas de harina para todo uso

2 cucharadas de azúcar blanca

4½ cucharaditas de polvo de hornear

¾ de cucharadita de crémor tártaro

¾ de cucharadita de sal

¾ taza de margarina fría

Información nutricional

Por Ración: 205 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 23,7 g, grasa 10,6 g, colesterol 14,7 mg, sodio 406,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C)

Bate la leche y el huevo juntos

Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la crema de tártaro y la sal en un tazón. Agregue la margarina y córtela con una batidora de repostería o con 2 cuchillos. Agregue la mezcla de leche y huevo y mezcle lo suficiente para combinar.

Amasar la masa brevemente, de 5 a 7 veces. Enrolle a un grosor de 1 1/2 pulgada y corte 14 galletas.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, aproximadamente 12 minutos.

Comentarios de la receta Galletas Ligeras Y Hojaldradas

2025-11-12 08:32:07

Leire 5/5

Hola Urko, puedes usar leche de almendras en lugar de leche normal sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen. Lo ideal es que estén doradas por los bordes y el centro esté cocido, lo que suele llevar entre 10 a 12 minutos en un horno precalentado a 450 grados F (230 grados C). ¡Espero que te queden deliciosas!

2025-11-11 09:54:44

Nikolai 5/5

Me encantó esta receta de galletas. Salieron deliciosas, con una textura hojaldrada perfecta. Lo que más me gustó fue el tiempo de cocción, fue muy rápido y fácil.

2025-11-10 08:21:16

Urko 4/5

No sé si puedo usar leche de almendras en lugar de leche normal y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.