¿Sabes por qué las galletas italianas son una de las preferidas de muchos? Pues muy sencillamente, es porque tienen un sabor único y un aroma que invita a comerlas todas de golpe.
A continuación, te comparto la receta clásica para preparar este tipo de galletas, que son las ideales para acompañar a cualquier bebida o para tomar como merienda. ¡Espero que disfrutes preparándolas y comiéndolas!
Preparación 25 mins
Cocinado 10 mins
Total 35 mins
Raciones 18
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 156 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 21,8 g, grasa 6,1 g, colesterol 44,6 mg, sodio 129,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase las bandejas para hornear galletas.
2.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Mezcle el huevo y la vainilla. Combine la harina y el polvo de hornear; agregue a la mezcla cremosa hasta que se mezcle. Divida la masa en porciones del tamaño de una nuez. Enrolle cada pieza en una cuerda y luego forme un lazo. Coloque las galletas con una separación de 5 cm en las bandejas para hornear preparadas.
3.
Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que estén firmes y doradas en los bordes.
¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más blandas?
Puedes agregar una cucharadita de leche o agua a la mezcla para hacerlas más blandas.
¿Puedo usar manteca en lugar de mantequilla?
Sí, puedes usar manteca en lugar de mantequilla. La textura y el sabor pueden ser ligeramente diferentes, pero aún así estarán deliciosas.
¿Cómo puedo almacenar estas galletas para que duren más tiempo?
Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para que duren aún más tiempo.
Comentarios de la receta Galletas Italianas I
2025-11-11 22:44:54
Eder 5/5
Hola Begoña, en esta receta es mejor usar mantequilla para lograr la textura adecuada. Si necesitas una sustitución, prueba con manteca de cerdo. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén firmes y doradas en los bordes, pero ten en cuenta que cada horno es diferente, así que puede variar entre 8 y 10 minutos.
2025-11-10 09:00:03
Fabiola 5/5
Estas galletas italianas me han salido deliciosas. La masa fue fácil de trabajar y el tiempo de horneado fue perfecto, tal como indicaba la receta.
2025-11-09 06:03:37
Begoña 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta de galletas italianas. ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocinarlas?
2024-08-18 09:01:39
Ximena Vargas 5/5
Me encantaron las galletas italianas, son súper fáciles de preparar y quedan deliciosas.
2024-08-15 11:05:16
Ximena García 5/5
Me encantan estas galletas italianas! Son súper deliciosas y fáciles de hacer, mi familia las disfruta mucho.
2024-08-01 17:58:28
Luis Gómez 5/5
'Me encantaron estas galletas italianas, son un clásico y resultan muy faciles de preparar. Las instrucciones son claras y el resultado es delicioso.'
2024-08-01 01:03:54
Alfonso Sánchez 5/5
Me encantaron estas galletas Italianas I que encontré en la receta, son realmente deliciosas y el proceso para hornearlas es sencillo y rápido. Es un excelente punto de partida para hacer algo más especial con tus invitados en casa.
2024-07-29 14:02:02
María González 5/5
Me gustan mucho las galletas italianas y es divertido ver a los pequeños disfrutarlas, sobre todo en familiares reuniones.
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