Galletas Italianas De Almendras
Ingredientes
- 2¼ tazas de harina para todo uso
- 3 huevos
- ½ taza de margarina
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 1 taza de almendras finamente picadas
- 5 onzas de almendras
- 3½ tazas de azúcar glas
Elaboración
Combina la harina, los huevos, la margarina, el azúcar, la vainilla, la ralladura de limón y las almendras picadas para formar una masa suave. Agregue las almendras enteras.
Divida la masa en 3 partes iguales y extienda cada porción en forma de tronco cilíndrico. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere por al menos 30 minutos.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque los rollos de masa refrigerados en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 15 a 20 minutos. Dejar enfriar y luego cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Coloque las galletas en una bandeja para hornear engrasada y hornee por otros 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas. Las galletas están muy crujientes cuando están listas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me parece una receta deliciosa y sencilla de realizar, perfecta para disfrutar de un dulce crujiente en cualquier momento.
27/07/2024Me encantaron las galletas italianas de almendras, son muy fáciles de hacer y el resultado es delicioso. La combinación de los sabores de limón y vainilla con la textura crujiente de las almendras es simplemente irresistible. Una excelente opción para acompañar un café o té en cualquier momento del día.
03/08/2024"Me encantaron estas galletas italianas de almendras, el toque cítrico y la textura crujiente las hace perfectas para acompañar un café o té. Definitivamente vuelvo a prepararlas."
04/08/2024He probado estas galletas italianas de almendras y son increíbles, muy crujientes y con un sabor perfecto a limón. La receta es fácil de seguir y los resultados son sorprendentes. Lo recomiendo mucho.
18/08/2024¿Puedo usar mantequilla en lugar de margarina? ¿Cuánto tiempo se necesitan para hornear las rodajas?
09/11/2025Me encantó esta receta. Las galletas salieron perfectas, crujientes y con un delicioso sabor a almendras. La masa fue fácil de manejar después de refrigerarla.
10/11/2025Hola Rodolfo, puedes usar mantequilla en lugar de margarina sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen. Generalmente, 15-20 minutos debería ser suficiente.
11/11/2025¿Puedo usar mantequilla en lugar de margarina? ¿Cuánto tiempo exactly se deben hornear?
11/11/2025Estas galletas italianas de almendras están deliciosas. La masa fue fácil de trabajar y salieron perfectas. Me encantó cómo quedaron crujientes después de hornearlas.
12/11/2025Hola Izan, puedes usar mantequilla en lugar de margarina sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que estén doradas y crujientes, así que revisa el horno después de 15 minutos y ve si necesitan más tiempo.
13/11/2025