Galletas Hojaldradas De Queso Cheddar Y Tomillo
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo para hornear
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de cremor tártaro
- ½ taza de mantequilla o margarina
- ¾ taza de leche
- ½ taza de queso Cheddar rallado
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
Elaboración
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y la crema de tártaro. Cortar la mantequilla con un cortador de masa o un tenedor hasta que tenga el tamaño de guisantes. Haga un pozo en el centro de la mezcla y mida la leche, el queso y el tomillo en el recipiente. Mezcle suavemente hasta que se forme una masa suave.
Extienda con un rodillo o con palmaditas sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 3/4 de pulgada. Cortar en círculos y colocar en una bandeja para hornear.
Hornear durante 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que la parte inferior de las galletas esté dorada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
08/11/2025Hice estas galletas hojaldradas de queso cheddar y tomillo, ¡y quedaron deliciosas! La masa quedó perfecta y el tiempo de cocción fue justo lo que necesitaba. Definitivamente las haré de nuevo.
09/11/2025Hola Dorotea, en cuanto a tus dudas, puedes sustituir la mantequilla por margarina sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el horno esté bien precalentado y revisa las galletas después de 8 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025