Pan Casero Fabuloso

1.

En el tazón de una batidora eléctrica, mezcle 1/2 taza de agua tibia, 1 cucharada de azúcar, 1/4 taza de harina de pan y levadura.

2.

Dejar crecer durante unos 5 minutos.

3.

Burbujeará casi inmediatamente.

4.

Mida avena, 4 1/2 tazas de agua tibia, harina de trigo integral, sal, 2/3 taza de azúcar y 2/3 taza de aceite en el tazón para mezclar.

5.

Mezcle a baja velocidad con un gancho para masa durante 1 a 2 minutos.

6.

Aumente ligeramente la velocidad y comience a agregar harina de pan de 1/2 a 1 taza a la vez hasta que la masa se separe de los lados del tazón.

7.

La humedad determina cuánta harina necesitas antes de que el pan se separe del borde del bol.

8.

Es normal que la masa esté pegajosa.

9.

Coloque la masa en un recipiente aceitado y gírelo para cubrir la superficie.

10.

Cubrir con un paño húmedo.

11.

Deje crecer en un lugar tibio durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.

12.

Divida la masa en 6 piezas.

13.

Forme panes y colóquelos en moldes engrasados ​​de 8 x 4 pulgadas.

14.

Deje crecer hasta que la masa esté 1 pulgada por encima del borde de los moldes, generalmente 1 hora.

15.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.

16.

Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos y luego desmolde sobre rejillas para que se enfríe por completo.