Name: Galletas Graham
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de manteca vegetal; ¾ taza de azúcar morena envasada; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 tazas de harina de trigo integral; 1 taza de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de polvo para hornear refresco; ¼ cucharadita de sal; ¼ taza de leche

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

½ taza de manteca vegetal

¾ taza de azúcar morena envasada

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de harina de trigo integral

1 taza de harina para todo uso

1 cucharadita de polvo para hornear

½ cucharadita de polvo para hornear refresco

¼ cucharadita de sal

¼ taza de leche

Información nutricional

Por Ración: 119 calorías, proteína 2g, carbohidratos 18.2g , grasa 4,6 g, colesterol 0,2 mg, sodio 74,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la manteca y el azúcar morena. Agregue la vainilla. Combine la harina de trigo integral, la harina para todo uso, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, revuelva en la mezcla cremosa alternando con la leche. Cubra y enfríe la masa hasta que esté firme.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Cortar en rectángulos. Coloque 1/2 pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén crujientes. Los bordes serán de color marrón dorado. Retire de la bandeja para hornear para enfriar en rejillas de alambre.