Galletas Graham
Ingredientes
- ½ taza de manteca vegetal
- ¾ taza de azúcar morena envasada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina de trigo integral
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de polvo para hornear refresco
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ taza de leche
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle la manteca y el azúcar morena. Agregue la vainilla. Combine la harina de trigo integral, la harina para todo uso, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, revuelva en la mezcla cremosa alternando con la leche. Cubra y enfríe la masa hasta que esté firme.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Cortar en rectángulos. Coloque 1/2 pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén crujientes. Los bordes serán de color marrón dorado. Retire de la bandeja para hornear para enfriar en rejillas de alambre.
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