Galletas De Pinzas Para La Ropa II
Ingredientes
- 2 tazas de mantequilla
- 4 tazas de harina para todo uso
- 2 yemas de huevo
- 2 tazas de crema agria
- 1 taza de manteca vegetal
- 1 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar blanca
- 2 claras de huevo
- 4 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de leche caliente
Elaboración
Corte la margarina en la harina revolviendo con un tenedor o una batidora de repostería. Mezcle las 2 yemas de huevo y la crema agria, revuelva en la mezcla de harina. Forme una bola y refrigere durante la noche.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente las pinzas para la ropa o cúbralas con papel aluminio.
Separe la masa en 2 partes, deje una en el refrigerador hasta que esté lista para usar. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa en un rectángulo grande de 1/4 de pulgada de grosor. Cortar en tiras de 6x3/4 pulgadas. Envuelva sin apretar en pinzas para la ropa preparadas. Hornear durante 15 minutos en el horno precalentado. Retire de las pinzas para la ropa mientras aún está caliente. Deje enfriar antes de llenar.
En un tazón mediano, bata la manteca, con la margarina y el azúcar. Agregue las claras de huevo y la vainilla, bata hasta que quede suave. Agrega la leche caliente 1 cucharadita a la vez, bate hasta que esté cremoso. Rellene las galletas enfriadas usando una manga pastelera o una bolsa de plástico con una esquina cortada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si tengo que usar mantequilla o margarina en el paso 1. ¿Cuánto tiempo exactly se necesita para hornear las galletas en el paso 3?
10/11/2025Me encantó esta receta de galletas de pinzas para la ropa. Quedaron deliciosas y fueron muy fáciles de hacer. Lo que más me gustó fue el relleno cremoso, salió perfecto.
11/11/2025Hola Gabin, en el paso 1 necesitas usar mantequilla, no margarina. En cuanto al tiempo de horneado, asegúrate de que estén doradas y ligeramente crujientes, pero ten en cuenta que cada horno es diferente, así que puede variar entre 12 y 15 minutos.
12/11/2025