Galletas de Mary Ann
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
10 minutos
Total:
25 minutos
Raciones:
4 docenas
Ingredientes
- 200 g de azúcar blanca
- 180 ml de melaza
- 5 ml de canela molida
- 240 ml de agua caliente
- 169 g de manteca vegetal
- 600 g de harina para todo uso
- 5 ml de jengibre molido
- 15 ml de bicarbonato de sodio
Elaboración
1
Precalienta el horno a 175 grados C.
2
Creme el azúcar, la manteca vegetal y la melaza juntos. Mezcla el bicarbonato de sodio en el agua caliente. Agrega los ingredientes secos alternativamente con la mezcla de agua.
3
Deja caer de una cuchara sobre una bandeja para hornear engrasada. Hornea por 10 minutos. NO DORAR. Cubre con un glaseado de vainilla si lo deseas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Estoy emocionada de haber probado las galletas de Mary Ann, son perfectas para acompañar el té y su textura es exquisita. Me encantaría saber más sobre esta receta tradicional y si hay algo que cambiar en la preparación para obtener un resultado aún mejor.
07/08/2024Me parece una receta muy sencilla y fácil de hacer para cualquier persona interesada en la cocina casera, las indicaciones son claras y precisas.
11/08/2024Me encanta esta receta de Galletas De Mary Ann, tan simples y deliciosas. La combinación de azúcar blanca con melaza es perfecta, y la textura que queda después de horneadas es ideal para un snack o postre rápido.
13/08/2024Estoy encantada con esta receta de galletas, súper fáciles de hacer y deliciosas. Algunas observaciones, a mi parecer, las proporciones están perfectas y el consejo de no dorarlas es crucial para que queden bien blandas.
13/08/2024No sé si puedo usar melaza negra en lugar de la blanca, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas sin dorarlas.
08/11/2025Me encantó esta receta de galletas de Mary Ann. La masa fue fácil de manejar y el resultado fueron galletas suaves y deliciosas. El truco de no dorarlas en el horno funcionó perfectamente.
09/11/2025Hola Sonsoles, puedes usar melaza negra en lugar de la blanca, pero ten en cuenta que el sabor será más intenso y oscuro. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de vigilarlas de cerca a partir de los 8 minutos para evitar que se doren.
10/11/2025