Galletas de mantequilla de maní IV
Ingredientes
- 150 g de harina para todo uso tamizada
- 3.75 ml de bicarbonato de sodio
- 1.25 ml de sal
- 113 g de mantequilla
- 113 g de mantequilla de maní
- 100 g de azúcar blanca
- 110 g de envasada azúcar morena
- 1 huevo
- 2.5 ml de extracto de vainilla
- 100 g de azúcar blanca para decorar
Elaboración
Precalienta tu horno a 190 grados Celsius.
En un bol grande, mezcla la harina tamizada, el bicarbonato de sodio y la sal. A parte, en otro bol, bate la mantequilla con la mantequilla de maní hasta que estén bien integrados.
Agrega el azúcar blanca y el azúcar morena a la mezcla de mantequilla y mantequilla de maní, y sigue batiendo hasta que esté suave y cremoso. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y bate hasta que estén bien integrados.
Agrega la mezcla de harina poco a poco a la mezcla de mantequilla, y mezcla hasta que esté bien combinado. Si quieres, puedes agregar algunos trozos de chocolate o nueces para darle un toque extra.
Usando una cuchara de postre, toma porciones de masa y colócalas en una bandeja para hornear con papel de hornear, dejando algo de espacio entre cada galleta. Hornea por unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He aquí una receta impresionante con un toque especial, las galletas son realmente deliciosas. Son ideales para acompañar cualquier bebida caliente y su textura es muy agradable al paladar, además de que tienen un sabor perfecto.
02/08/2024Me encantaron estas galletas, son extremadamente deliciosas y el método es muy fácil de seguir. Se pueden disfrutar como postre o merienda, con un café, té o cualquier otra bebida.
06/08/2024Son una delicia estas galletas, he probado otras versiones con mantequilla de maní pero esta me ha gustado mucho, los sabores son perfectos y el precio no tan caro como otros tipos de galletas.
18/08/2024Me encantan estas galletas, son suaves y deliciosas, el toque de mantequilla de maní es una verdadera sorpresa. Las he preparado varias veces para llevar como merienda a la escuela del niño y siempre salen muy bien. ¡Espero poder hacerlas pronto nuevamente!
19/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por otra crema de frutos secos, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
10/11/2025Estas galletas son una delicia. Salieron muy bien, la masa se manejó fácilmente y el tiempo de cocción fue perfecto. La combinación de sabores es increíble.
11/11/2025Hola Artai, puedes sustituir la mantequilla de maní por otra crema de frutos secos como almendra o cacahuete, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de vigilarlas para evitar que se quemen, ya que cada horno es diferente.
12/11/2025