Galletas De Azúcar De Great Gram

Name: Galletas De Azúcar De Great Gram
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de azúcar blanca; 1 taza de manteca vegetal; 2 huevos; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 1 taza de suero de leche; ½ cucharadita de nuez moscada molida; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 6 tazas de harina para todo uso; 1 clara de huevo; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 cucharadas de canela molida

Porciones: 60

Rendimiento: 5 docenas (aprox.)

Información nutricional

Por Ración: 109 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 17,1 g, grasa 3,8 g, colesterol 6,4 mg, sodio 56,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle todos los ingredientes, excepto la clara de huevo, la canela molida y 2 cucharadas de azúcar blanca, en un tazón grande hasta que se forme una masa suave, Extiéndala sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada y córtela con cortadores de galletas.

Pinte las galletas con clara de huevo y espolvoree con azúcar de canela o azúcares de colores.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 8-10 minutos en bandejas para hornear engrasadas.