Galletas de Higo
Ingredientes
- 480 ml de conservas de higo
- 169 g de manteca vegetal
- 2 huevos
- 200 g de azúcar blanca
- 240 g de harina para todo uso
- 5 ml de extracto de vainilla
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 10 ml de levadura en polvo
Elaboración
Precaliente el horno a 190°C (375°F).
Creme la manteca vegetal, los huevos, el azúcar y la vainilla. Tamizar la harina, la soda y el polvo de hornear. Agréguelo a la mezcla de huevo.
Engrase una bandeja para hornear galletas pequeña con manteca vegetal. Vierta la mitad de la masa en el molde y extiéndala.
Vierta la confitura de higos sobre la masa y extiéndala suavemente. Deje caer el resto de la masa sobre los higos. Cocine en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
Deje enfriar las galletas antes de servirlas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantan estas deliciosas galletas rellenas de higo, son perfectas para acompañar un café con los amigos en un día soleado, su textura es muy suave y el sabor, como debe ser, muy dulce. Es una receta fáciles de preparar y que también queda muy visualmente atractiva, gracias por compartirla!
23/07/2024Me parece que esta receta es muy fácil y rápida de preparar y resulta deliciosa, con una textura agradable y un sabor intenso al higo.
31/07/2024Me encantaron estas deliciosas galletas de higo, el toque de dulzura y sabor intenso de los higos es inigualable. La receta es muy fácil de seguir y las instrucciones son claras y detalladas. Un gran éxito en mi casa!
17/08/2024Me encantan estas galletas, son tan fáciles de preparar y el sabor del higo es una sorpresa para el paladar. Las he preparado dos veces ya y las repito cada vez que puedo. Es un postre perfecto para compartir con la familia o amigos.
19/08/2024Me encantaron estas galletas de higo con su textura suave y el toque dulce del azúcar. El procedimiento fue sencillo, aunque tuve que ajustar un poco la temperatura del horno para evitar quemaduras. ¡Son ideales para desayunar o merendar!
20/08/2024