Name: Galletas de Higo
Prep time: 15 min
Total time: PT40-40M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de conservas de higo; 169 g de manteca vegetal; 2 huevos; 200 g de azúcar blanca; 240 g de harina para todo uso; 5 ml de extracto de vainilla; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 10 ml de levadura en polvo

Las galletas de higo son un postre clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es una variante tradicional que combina la textura crujiente de las galletas con el sabor dulce y rico de los higos.

Con solo unos pocos ingredientes, podrás crear estas deliciosas galletas en casa. Son ideales para un té o café con amigos, una merienda escolar o simplemente como snack para satisfacer tu antojo.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20-25 minutos

Total 40-40 minutos

Raciones 12

Ingredientes

480 ml de conservas de higo

169 g de manteca vegetal

2 huevos

200 g de azúcar blanca

240 g de harina para todo uso

5 ml de extracto de vainilla

2.5 ml de bicarbonato de sodio

10 ml de levadura en polvo

Información nutricional

Por Ración: 267 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 33 g, grasa 13,8 g, colesterol 31 mg, sodio 145,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 190°C (375°F).

Creme la manteca vegetal, los huevos, el azúcar y la vainilla. Tamizar la harina, la soda y el polvo de hornear. Agréguelo a la mezcla de huevo.

Engrase una bandeja para hornear galletas pequeña con manteca vegetal. Vierta la mitad de la masa en el molde y extiéndala.

Vierta la confitura de higos sobre la masa y extiéndala suavemente. Deje caer el resto de la masa sobre los higos. Cocine en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Deje enfriar las galletas antes de servirlas.

¿Cómo puedo conservar estas galletas?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar otra fruta en lugar de los higos?

Sí, puedes utilizar cualquier confitura o mermelada que te guste para hacer estas galletas.

¿Por qué mi masa se ve diferente a la de la foto?

La textura y apariencia de la masa puede variar ligeramente dependiendo de la marca de los ingredientes que utilices. No te preocupes, siempre y cuando sigas los pasos correctamente, tus galletas deberían salir deliciosas.

Comentarios de la receta Galletas de Higo

2024-08-20 00:52:25

Alejandro Gómez 5/5

Me encantaron estas galletas de higo con su textura suave y el toque dulce del azúcar. El procedimiento fue sencillo, aunque tuve que ajustar un poco la temperatura del horno para evitar quemaduras. ¡Son ideales para desayunar o merendar!

2024-08-19 20:27:02

Alondra Gómez 5/5

Me encantan estas galletas, son tan fáciles de preparar y el sabor del higo es una sorpresa para el paladar. Las he preparado dos veces ya y las repito cada vez que puedo. Es un postre perfecto para compartir con la familia o amigos.

2024-08-17 00:34:37

María Fernández 5/5

Me encantaron estas deliciosas galletas de higo, el toque de dulzura y sabor intenso de los higos es inigualable. La receta es muy fácil de seguir y las instrucciones son claras y detalladas. Un gran éxito en mi casa!

2024-07-31 13:04:12

Ana García 5/5

Me parece que esta receta es muy fácil y rápida de preparar y resulta deliciosa, con una textura agradable y un sabor intenso al higo.

2024-07-23 07:08:05

María Hernández 5/5

Me encantan estas deliciosas galletas rellenas de higo, son perfectas para acompañar un café con los amigos en un día soleado, su textura es muy suave y el sabor, como debe ser, muy dulce. Es una receta fáciles de preparar y que también queda muy visualmente atractiva, gracias por compartirla!