Galletas De Azúcar Agrietadas I

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).

2.

Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear galletas.

3.

Bate el azúcar y la mantequilla.

4.

Agregue las yemas de huevo y la vainilla.

5.

Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la crema de tártaro.

6.

Revuelva.

7.

Forme la masa en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas.

8.

No aplane.

9.

Hornee de 10 a 11 minutos, hasta que la parte superior esté agrietada y apenas cambie de color.