Sueños De Chocolate Blanco, Macadamia Y Arándanos

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón mediano, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado.

2.

Bate el azúcar blanco, el azúcar moreno claro y la mantequilla (no uses manteca).

3.

Agregue los huevos ligeramente batidos y la vainilla.

4.

Agregue la mezcla de harina hasta que se mezcle.

5.

Agregue los chips de vainilla, las nueces de macadamia y los arándanos secos.

6.

Deje caer la masa en una bandeja para hornear galletas sin engrasar con una cuchara pequeña o una cucharadita redondeada.

7.

Hornee en horno precalentado hasta que las galletas estén listas, aproximadamente 10 minutos.

8.

Retirar del horno y dejar enfriar.

9.

Las galletas se hundirán un poco.

10.

Variaciones: Para hacer galletas de chocolate, omita 1/2 taza de harina y reemplácela con 1/2 taza de cacao.

11.

Para hacer galletas de refrigerador: Enrolle la masa en 2 rollos, envuélvala con una envoltura de plástico y enfríe o congele.

12.

(Si congela la masa, descongélela durante al menos 1/2 hora antes de cortarla).

13.

Corta rebanadas de 1 pulgada; córtelos en 4 y colóquelos en una bandeja para hornear con la punta hacia arriba.

14.

Para galletas más elegantes: rocíe chocolate blanco derretido sobre las galletas de chocolate y chocolate negro derretido sobre la galleta blanca.