Galletas Gotas De Chocolate I

Name: Galletas Gotas De Chocolate I
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla, ablandada; 1 taza de azúcar morena clara envasada; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 tazas de harina común tamizada; ¾ taza leche; 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido; ½ taza de nueces negras picadas; 2½ tazas de azúcar glas; ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar; 2 cucharadas de mantequilla, blanda; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 4 cucharadas de leche

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 202 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 31,4 g, grasa 8,2 g, colesterol 21,3 mg, sodio 71,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Bate 1/2 taza de mantequilla o margarina y 1 taza de azúcar morena clara hasta que esté suave y esponjosa.

Agregue el huevo, bata bien.

Agregue 1 cucharadita de vainilla y mezcle bien.

Tamice la harina y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, agregue alternando con 3/4 taza de leche a la mezcla cremosa comenzando y terminando con los ingredientes secos.

Mezcle el chocolate derretido, luego las nueces.

Deje caer por cucharaditas en bandejas para hornear engrasadas.

Hornee 10 -12 minutos.

Enfriar sobre una rejilla.

Cuando se enfríe, cubra con glaseado de chocolate.

10.

Para hacer glaseado: mezcle azúcar impalpable; 1/4 taza de cacao; 2 cucharadas de mantequilla o margarina, 1/2 cucharadita de vainilla y leche.

11.

Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave y cremoso (puede necesitar para agregar más leche para obtener una consistencia cremosa).

12.

Escarchar las galletas.