Galletas de cereza y copos de maíz
Ingredientes
- 270 g de harina para todo uso
- 10 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 169 g de mantequilla, blanda
- 200 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 30 ml de leche
- 5 ml de extracto de vainilla
- 240 ml de nueces picadas
- 240 ml de pasas picadas
- 50 g de cerezas confitadas finamente picadas
- 320 ml de cereal de hojuelas de maíz trituradas
- 20 cerezas confitadas, en cuartos
Elaboración
Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal y reserve.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves. Agregue los huevos uno por uno, luego agregue la leche y la vainilla.
Agregue la mezcla de harina seca a la mezcla de mantequilla húmeda y mezcle hasta que esté bien combinado. Agregue las nueces, pasas, cerezas picadas y cereal de maíz triturado.
Forme bolitas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
Deje enfriar las galletas antes de servirlas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas, el toque de cereal de hojuelas de maíz y las cerezas confitadas en cuartos dieron un toque delicioso. La textura es perfecta, crujiente por fuera y suave por dentro. Son ideales para acompañar una taza de café o té. ¡Lo recomendado!
23/07/2024Me encantó hacer y comer estas deliciosas galletas con el toque dulce de las cerezas y los copos de maíz, además de su textura crujiente. Son ideales para acompañar un té o café caliente en cualquier momento del día.
24/07/2024Me encantaron estas galletas, son perfectas para desayunar o merendar en cualquier momento, el contraste entre los dulces cerezas y el toque crujiente del cereal de hojuelas de maíz es realmente genial.
06/08/2024Me encantaron estas deliciosas galletas de cereza y copos de maíz, son una auténtica golosina para los amantes del postre, su textura crujiente es simplemente irresistible. Se me hizo muy fácil prepararlas con el procedimiento que se detalla en esta receta. La unión del sabor de las cerezas y la textura del cereal de hojuelas de maíz crean un sabor único y delicado. Me gustaron mucho estas galletas, son ideales para servir como postre o merienda, y seguro que serán un éxito en cualquier reunión o fiesta.
07/08/2024