Galletas De Cereales Con Arándanos Y Limón
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1 taza de copos de maíz, ligeramente triturados
- 1 taza de cereal de arroz crujiente
- ½ taza de copos de avena
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ taza de canola aceite
- ½ taza de azúcar moreno empacado
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 1 limón mediano, rallado
- ½ taza de arándanos azules secos
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Bate la harina, las hojuelas de maíz, el cereal de arroz, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande
Bate el aceite de canola, los azúcares, la vainilla, el huevo y la ralladura de limón en un recipiente aparte hasta que estén bien mezclados. Agregue los arándanos secos. Agregue a los ingredientes secos y revuelva para combinar.
Deje caer cucharadas de masa con una separación de 2 pulgadas en bandejas para hornear aisladas.
Hornee en el horno precalentado hasta que comience a dorarse, de 10 a 12 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de pasar a una rejilla para que se enfríe por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el cereal de arroz crujiente por otro tipo de cereal, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear estas galletas.
08/11/2025No sé si puedo sustituir el cereal de arroz crujiente por otro tipo de cereal, ¿cómo afectaría la textura y el tiempo de cocción?
08/11/2025Estas galletas son deliciosas. Las hice siguiendo la receta al pie de la letra y me quedaron perfectas. El toque de limón le da un sabor fresco muy agradable. ¡Las recomiendo!
09/11/2025Estas galletas son una delicia. Me gustó mucho cómo quedaron los arándanos y el toque del limón. Salieron muy bien, tal como se describe en la receta.
09/11/2025Hola Candela, puedes probar a sustituir el cereal de arroz crujiente por otro tipo de cereal como copos de avena o almendras laminadas. Ten en cuenta que la textura y el tiempo de cocción pueden variar ligeramente. ¡Espero que te queden ricas!
10/11/2025Hola Xabi, puedes probar a sustituir el cereal de arroz crujiente por otro tipo de cereal que tenga una textura similar y un sabor que combine con los demás ingredientes. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es empezar a revisar las galletas desde los 10 minutos para evitar que se quemen, ya que cada horno puede variar un poco en la temperatura.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el cereal de arroz crujiente por otro tipo de cereal, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
10/11/2025Estas galletas son deliciosas. Me encantó cómo la ralladura de limón le da un toque fresco a la masa. Salieron muy bien, con una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
11/11/2025Hola Jacobo, puedes probar a sustituir el cereal de arroz crujiente por otro tipo de cereal integral como copos de avena o trigo sarraceno. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen. Comenzando a los 10 minutos, comprueba si están doradas y si es así, sácalas del horno.
12/11/2025