Dos Corazones Juntos

1.

En el tazón de la batidora, bata la mantequilla, el azúcar granulada, el queso crema, la yema de huevo, 1/2 cucharadita de extracto de almendras, la vainilla y la sal hasta que estén bien mezclados.

2.

Agregue la harina, mezcle bien.

3.

Refrigere 2 horas.

4.

Sobre una superficie enharinada, amase la masa para formar una bola suave.

5.

Dividir en tercios.

6.

En una superficie enharinada, extienda cada porción hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.

7.

Recorte formas de corazón con un cortador de galletas.

8.

Coloque 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.

9.

Pintar con clara de huevo ligeramente batida y espolvorear con azúcar de colores.

10.

Hornee en horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante 7 a 10 minutos.

11.

Enfriar.

12.

En una cacerola, combine la leche condensada, la crema batida y la 1/2 cucharadita restante de extracto de almendras.

13.

A fuego medio alto, cocine y revuelva hasta que la mezcla hierva.

14.

Reduce el fuego a medio; cocine y revuelva hasta que espese, de 8 a 10 minutos.

15.

Frio.

16.

Sándwich dos corazones juntos con mezcla de caramelo.

17.

Guárdelo bien tapado.