Name: Galletas de Capuchino
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 210 g de harina para todo uso; 2.5 ml de polvo para hornear; 30 ml de canela molida; 15 ml de polvo de café expreso instantáneo; 2 huevos; 56 g de mantequilla; 170 g de semidulce chispas de chocolate; 5 ml de manteca

Estas deliciosas galletas de capuchino son perfectas para disfrutar con un café o como tentempié en cualquier momento del día. Con su sabor a café y canela, estas galletas son una opción ideal para aquellos que buscan algo diferente y exquisito.

Preparación 20 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 45 minutos

Raciones 24

Ingredientes

210 g de harina para todo uso

2.5 ml de polvo para hornear

30 ml de canela molida

15 ml de polvo de café expreso instantáneo

2 huevos

56 g de mantequilla

170 g de semidulce chispas de chocolate

5 ml de manteca

Información nutricional

Por Ración: 187 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 24 g, grasa 9,5 g, colesterol 41,2 mg, sodio 61,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175°C (350°F). Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.

Tamice la harina, el polvo de hornear, la canela y el café instantáneo juntos en un bol.

Bata los huevos y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la mezcla de harina y bata hasta que quede suave.

Forme la masa en dos troncos largos (en forma de pan) en la bandeja para hornear preparada. Hornee a 175°C (350°F) durante 25 minutos. Retire y deje enfriar por completo.

Corte los troncos en rebanadas de galletas. Coloque las rebanadas sobre una hoja de papel pergamino y hornee a 180°C (350°F) hasta que estén doradas, unos 10 minutos.

Deje enfriar las galletas antes de servirlas.

¿Cómo puedo hacer que mis galletas estén más blandas?

Puedes agregar una cucharadita extra de mantequilla para hacer que tus galletas estén más blandas.

¿Puedo usar café molido en lugar de café instantáneo?

Sí, puedes usar café molido en lugar de café instantáneo. Simplemente asegúrate de tamizarlo para eliminar cualquier grumo grande.

¿Cómo puedo almacenar mis galletas para que duren más tiempo?

Puedes almacenar tus galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para que duren aún más tiempo.