Name: Pollo Brócoli Ca - Estilo Unieng
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 onzas de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 1 cucharada de salsa de ostras; 2 cucharadas de salsa de soya oscura; 3 cucharadas de aceite vegetal; 2 dientes de ajo picados; 1 cebolla grande, cortada en aros; ½ taza de agua; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de azúcar blanca; ½ bok choy de cabeza mediana, picado; 1 cabeza pequeña de brócoli, picado; 1 cucharada de maicena, mezclada con partes iguales de agua

Pollo Brócoli Ca - Estilo Unieng

Prep:: 10 mins Cook:: 25 mins Total:: 35 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

En un tazón grande, combine el pollo, la salsa de ostras y la salsa de soya. Deje reposar durante 15 minutos.

Caliente el aceite en un wok o en una sartén grande y pesada a fuego medio. Saltee el ajo y la cebolla hasta que estén suaves y transparentes. Aumente el fuego a alto. Agregue el pollo y la marinada, luego saltee hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 10 minutos. Agregue el agua, la pimienta y el azúcar. Agregue el bok choy y el brócoli, y cocine revolviendo hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Vierta la mezcla de maicena y cocine hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos.

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