Galletas De Calabaza Con Frosting De Penuche
Ingredientes
- 1 taza de manteca vegetal
- ½ taza de azúcar morena envasada
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina común
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas
- 3 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de azúcar morena envasada
- ¼ taza de leche
- 2 tazas de azúcar glas
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.", "En un tazón grande, mezcle la manteca, 1/2 taza de azúcar morena y azúcar blanca. Mezcle la calabaza, el huevo y la vainilla. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y la sal; mezclar en la mezcla cremosa. Agrega las nueces. Vierta la masa apilando cucharadas en las bandejas para hornear preparadas.", "Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Deje enfriar sobre rejillas.", "En una cacerola pequeña a fuego medio, combine las 3 cucharadas de mantequilla y 1/2 taza de azúcar morena. Lleve a ebullición; cocine y revuelva durante 1 minuto o hasta que espese un poco. Enfríe un poco, luego agregue la leche y bata hasta que quede suave. Agregue gradualmente 2 tazas de azúcar glas hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada. Unte las galletas enfriadas".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas de calabaza con frosting de penuche, fueron un auténtico éxito en mi casa y las repasaron hasta los últimos migajones. La receta es muy sencilla y el sabor es delicioso, la textura de las galletas es suave y la mezcla de azúcar glas y leche da un toque dulce pero sin ser demasiado agrio en el frosting. Lo único que cambiaría es usar más calabaza para darle un color más intenso a las galletas, además, son ideales como regalo casero para cualquier ocasión.
23/07/2024Me gustan mucho estas galletas porque el puré de calabaza les da un sabor único, y con el frosting de penuche están geniales. Son una excelente opción para cuando quieres algo dulce y especial.
28/07/2024"Son deliciosas, me encantaron las galletas con el toque de calabaza y el frosting de penuche es genial para acompañarlas".
02/08/2024Me encantan estas galletas de calabaza con frosting de penuche, son una delicia y tienen un toque muy otoñal.
08/08/2024"Estas galletas de calabaza con frosting de penuche son una delicia, ¡su textura es suave y el sabor es exquisito!"
14/08/2024