Galletas De Café Brasileño

Name: Galletas De Café Brasileño
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de manteca vegetal; ½ taza de azúcar morena envasada; ½ taza de azúcar blanca; 1 huevo; 1½ cucharaditas de extracto de vainilla; 1 cucharada de leche; 2 tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de polvo de hornear; 2 cucharadas de café instantáneo en polvo

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 101 calorías, proteína 1,4 g, carbohidratos 16,8 g, grasa 3,2 g, colesterol 7,8 mg, sodio 71,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

Bate la manteca, el azúcar moreno, el azúcar blanco, el huevo, la vainilla y la leche hasta que quede esponjoso.

Revuelve la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y el café instantáneo. Agregue a la mezcla de azúcar y mezcle bien.

Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Si es demasiado blanda, enfríela por un tiempo. Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear preparadas. Aplánelas a 1/8 de pulgada de espesor con un tenedor o un vaso. bañado en azúcar.

Hornear a 400 grados F (205 grados CV) durante 8 a 10 minutos hasta que esté ligeramente dorado.