Galletas De Boda Italianas II

Name: Galletas De Boda Italianas II
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de pasta de almendras; 1½ tazas de mantequilla, blanda; 1 taza de azúcar blanca; 4 huevos; 1 cucharadita de extracto de almendras; 2 tazas de harina para todo uso; ¼ de cucharadita de sal; 5 gotas de colorante verde para alimentos; 5 gotas de colorante amarillo para alimentos; 5 gotas de colorante rojo para alimentos; 1 frasco (12 onzas) de mermelada de frambuesa sin semillas, calentada; 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce , derretido

Prep: 20 mins

Cook: 45 mins

Aditional: 55 mins

Total: 2 hrs

Porciones : 36

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 220 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 25,9 g, grasa 12,8 g, colesterol 41 mg, sodio 80,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Rompe la pasta de almendras en un tazón grande y bate la mantequilla, el azúcar, los huevos y el extracto de almendras hasta que esté suave y esponjosa. Batir la harina y la sal. Divida la masa en tres porciones iguales, mezclando una porción con colorante verde, una con amarillo y otra con rojo. Extienda cada porción hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas sin engrasar.

Hornee cada capa durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que esté ligeramente dorada. Deje que se enfríe.

Sobre una bandeja para hornear galletas o una tabla para cortar, apile los pasteles, untando la parte superior de las dos primeras capas con mermelada de frambuesa. Extienda el chocolate derretido sobre la parte superior de la tercera capa. Enfriar en el refrigerador 1 hora, o hasta que la mermelada y el chocolate estén firmes. Cortar en pequeños rectángulos para servir.

Ion 5/5

Hola Greta, para lograr el efecto de las galletas de boda italianas, debes dividir la masa en tres partes iguales y mezclar cada parte con un color diferente: verde, amarillo y rojo. Luego, extiendes cada porción hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas sin engrasar. Hornea cada capa durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que esté ligeramente dorada. Una vez enfriadas, pila las capas untando la parte superior de las dos primeras con mermelada de frambuesa y extendiendo chocolate derretido sobre la tercera capa. Enfriar en el refrigerador 1 hora, o hasta que la mermelada y el chocolate estén firmes. Corta en pequeños rectángulos para servir. ¡Espero que te queden deliciosas!

Fabio 5/5

Me encantó la receta de las galletas de boda italianas. Me quedaron muy bien y el truco del colorante en cada capa funcionó perfectamente. La mermelada de frambuesa le dio un toque delicioso.

Greta 4/5

No entiendo cómo se deben mezclar los colores para lograr el efecto de las galletas de boda italianas, ¿podrías explicarlo mejor?