Galletas Especiadas sin Azúcar

Name: Galletas Especiadas sin Azúcar
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de mantequilla sin sal, ablandada; 60 ml de mezcla de stevia orgánica multiuso Pyure; 1 huevo; 5 ml de extracto de vainilla; 150 g de harina para todo uso; 2.5 ml de canela molida; 1.25 ml de nuez moscada molida; 1.25 ml de pimienta de Jamaica molida; 2.5 ml de polvo para hornear; 1.25 ml de sal

Estas galletas especiadas son una deliciosa opción para aquellos que buscan reducir el consumo de azúcar en su dieta. Con un sabor cálido y reconfortante, estas galletas son perfectas para disfrutar con una taza de té o café en cualquier momento del día.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 30 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 62 calorías, proteína 1g, carbohidratos 5.1g, grasa 4.1g, colesterol 17.9 mg, sodio 38 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la mantequilla con Pyure Organic All Purpose Stevia Blend hasta que esté suave y esponjosa.

Bate con el huevo hasta que esté bien mezclado. Batir la vainilla.

Batir juntos la harina, la canela, el polvo de hornear, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la sal.

Añadir a la mezcla de mantequilla en dos veces.

Envolver la masa en una envoltura de plástico y refrigerar durante 30 minutos.

Hacer rodar sobre una superficie ligeramente enharinada o entre hojas de papel pergamino hasta obtener un espesor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

Cortar la masa en forma de galletas con un cortador de galletas.

Colocar las galletas en una placa para hornear y hornear a 350 grados Fahrenheit durante unos 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Dejar enfriar las galletas en la rejilla antes de servirlas.

¿Cómo puedo conservar estas galletas?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar otra edulcorante en lugar de Pyure?

Sí, puedes utilizar cualquier otro edulcorante en polvo como la estevia o el eritritol. Ajusta la cantidad según las instrucciones del paquete.

¿Por qué mi masa se ve diferente a la de la foto?

La textura y apariencia de la masa puede variar ligeramente dependiendo de la marca de harina y edulcorante que utilices. Si sientes que tu masa está muy blanda o pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.