Prep: 15 mins
Cook: 12 min
Adicional: 2 hrs
Total: 2 hrs 27 min
Porciones: 16
Rendimiento: 32 galletas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 347 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 46,1 g, grasa 18,3 g, colesterol 42,3 mg, sodio 240 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Bate la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un bol.
2.
En un recipiente aparte, bata la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, de 3 a 4 minutos.
3.
Agregue el huevo, la leche y el extracto de vainilla.
4.
Batir los líquidos en pequeñas áreas alrededor del tazón, luego todos juntos para evitar la separación.
5.
Vierta los ingredientes secos en los ingredientes húmedos; revuelva hasta que la harina esté bien mezclada.
6.
Agregue las chispas de chocolate.
7.
Transfiera la masa a una bolsa de plástico con cierre.
8.
Refrigere hasta que la masa esté firme, por lo menos 2 horas.
9.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
10.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
11.
Saque cucharadas redondeadas de masa y colóquelas en una bandeja para hornear preparada, dejando 4 pulgadas de espacio entre las galletas (alrededor de 8 por hoja).
12.
Hornee en horno precalentado hasta que las galletas estén doradas, aproximadamente 12 minutos.
13.
Deslice el pergamino y las galletas en una rejilla para enfriar durante unos minutos.
14.
Retire el pergamino y termine de enfriar las galletas en la rejilla.
Comentarios de la receta Galletas Con Chispas De Chocolate Del Chef John
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