Galletas De Lima I

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase las bandejas para hornear galletas.

3.

En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar, el huevo y la yema de huevo hasta que quede suave.

4.

Agregue el jugo de lima y la ralladura de lima.

5.

Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; mezclar en la mezcla cremosa.

6.

Forme bolas de 1/2 pulgada con la masa y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.

7.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén ligeramente doradas.

8.

Enfríe sobre rejillas de alambre.

9.

Tamice el azúcar impalpable sobre las galletas mientras aún está caliente.