Prep: 15 mins
cocinar: 10 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 10
Rendimiento: 8 a 12 galletas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 191 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 20,2 g, grasas 10,9 g, colesterol 1,5 mg, sodio 225 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C)
2.
En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Corte la manteca vegetal con un tenedor o una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
3.
Vierta la leche en la mezcla de harina mientras revuelve con un tenedor. Mezcle la leche hasta que la masa esté suave, húmeda y se despegue del costado del tazón.
4.
Vuelque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y mezcle con la harina hasta que ya no esté pegajosa. Extienda la masa en una lámina de 1/2 pulgada de grosor y córtela con un cortador de galletas o bizcocho enharinado. Presione la masa sin usar y repita el procedimiento de enrollado y corte.
5.
Coloque las galletas en bandejas para hornear sin engrasar y hornee en horno precalentado hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos.
Comentarios de la receta Galletas Básicas
2025-11-11 20:25:39
Marc 5/5
Hola Alejo, puedes usar mantequilla pero asegúrate de que esté a temperatura ambiente para evitar que la masa quede demasiado blanda. En cuanto al tiempo de horneado, es importante empezar a revisar las galletas desde los 8 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-10 20:51:02
Ibai 5/5
Estas galletas básicas son una delicia. Quedaron muy esponjosas y con un punto de sal perfecto. La masa fue fácil de manejar.
2025-11-09 07:37:13
Alejo 4/5
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para hornear las galletas?
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