Rollos De Naranja De Carolyn

1.

En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia.

2.

Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

3.

Combine la mantequilla cortada en cubitos, 1/2 taza de azúcar y la sal en un tazón grande.

4.

Agregue la leche caliente y mezcle para disolver la mantequilla.

5.

Dejar reposar hasta que esté tibio.

6.

Mezclar la levadura, los huevos y la harina en la mezcla de leche para formar una masa pegajosa.

7.

Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite.

8.

Cubra con un paño húmedo y deje crecer en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.

9.

Retire la masa del refrigerador de 2 a 2 1/2 horas antes de hornear.

10.

Divide la masa en mitades.

11.

Extienda cada mitad sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un rectángulo de 1/4 de pulgada de grosor.

12.

Mezcle la mantequilla blanda, una taza de azúcar y la cáscara de naranja en un tazón.

13.

Extender sobre la masa.

14.

Enrolle la masa a lo largo del borde largo.

15.

Corta los rollos en rebanadas de una pulgada con hilo dental.

16.

Colocar en moldes para muffins engrasados.

17.

Deje crecer hasta que doble su volumen.

18.

Hornee en un horno precalentado a 400 grados F (205 grados C) durante 10 a 15 minutos, o hasta que estén doradas.